Как приготовить сэндвичи с курицей и сыром на гриле?

Гриль — техника, позволяющая приготовить множество разнообразных блюд. Сюда относятся, например, сэндвичи с курицей и сыром, которые являются неплохим вариантом для сытного завтрака. При желании приобрести гриль монолит (или любого другого производителя) можно в специализированной компании. Как же приготовить на нем блюдо?

Порядок действий

Для начала нужно подготовить мясо. Если у вас нет готовой вареной курицы (она могла остаться, к примеру, от вчерашнего супа), то ее потребуется приготовить. Сначала тщательно промойте под проточной водой филе среднего размера. Затем поместите мясо в кастрюлю. Залейте его водой, чтобы она полностью покрывала филе. Включите средний огонь и готовьте в течение 20-30 минут.

Попробуйте ткнуть филе ножом. Если он легко входит в мясо, то оно, скорее всего, готово. Снимите кастрюлю с огня и дайте курице остыть. Затем при необходимости снимите с нее кожу и нарежьте на мелкие куски.

Теперь нужно подготовить хлеб. Вам понадобится 8 кусков. Обильно смажьте их соусом (оптимальным вариантом является маринара, но можно использовать и любой другой.

Сверху на 4 ломтика хлеба нужно выложить листья базилика по вкусу. Затем равномерно распределите по их поверхности куриное мясо. Теперь ломтики необходимо присыпать сыром. Оптимальным вариантом является смесь пармезана и моцареллы. Впрочем, можно натереть и любые другие сорта, к примеру голландский.

Теперь нужно накрыть 4 ломтика хлеба с начинкой оставшимися. Смажьте их с обеих сторон оливковым маслом. После этого поместите их в предварительно разогретый гриль monolith. Готовьте их в течение 2-3 минут: за это время сэндвичи покроются румяной корочкой, а сыр расплавится. Теперь их можно подавать на стол.